Le Groupe des Astérales

 

1. Famille : Les Astéracées

(Les Composées)

 

Genre Artemisia

Artemisia absinthium

Absinthe commune

Artemisia dracunculus

Estragon

 

Genre Chrysanthemum

Chrysanthemum balsamita

Balsamite

Chrysanthemum coronarium

Chrysanthème comestible

 

Genre Cichorium

Cichorium endivia

 

  • Cichorium endivia crispum

Chicorée frisée

 

Genre Cirsium

Cirsium acaule

Cirse acaule, Chardon acaule

Cirsium arvense

Cirse des champs, Chardon commun

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Biotope : Ripisylves et prairies des vallées alluviales, clairières forestières, prairies d'élevage amendées, cultures, jachères, vignes et vergers, maraîchages, jardins, fossés, bords des chemins et routes, terrains vagues et zones remuées.

Le chardon commun est comestible, indiqué en cas de carence en phosphore, et parfois recommandé en cas de maladies dégénératives nerveuses.

Cirsium eriophorum

Cirse laineux, Chardon très épineux

Cirsium oleraceum

Cirse maraîcher, Cirse potager

Cirsium palustre

Cirse des marais

 

Genre Cynara

Cynara cardonculus

Cardon, Chardonette

Cynara scolymus

Artichaut

 

Genre Helianthus

Helianthus strumosus

Hélianti

Helianthus tuberosus

Topinambour

 

Genre Helichrysum

Helichrysum serpylifolium

Immortelle jaune

 

Genre Lactuca

Lactuca perennis

Laitue vivace

Lactuca sativa

Laitue cultivée

Lactuca serriola (Lactuca scariola)

Laitue scarole

Lactuca virosa

Laitue vireuse, Herbe-aux-eunuques

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La laitue vireuse est une plante toxique de la famille des laitues. Considérée au jardin comme une mauvaise herbe, elle contient une espèce de latex, qui possèderait des propriétés calmantes, analgésiques, hypnotiques et narcotiques. Elle aurait été utilisée pour effectuer des expériences « astrales », et aurait, comme toutes les laitues, la capacité d’ « éteindre le désir amoureux de l’homme ».

Elle fut utilisée (avec de nombreux autres ingrédients) pour plonger les patients dans un sommeil léthargique de plusieurs heures, ce qui permettait d’effectuer des « opérations » douloureuses sans trop de désagrément.

Considérée comme une herbe de protection, elle était particulièrement appréciée aux abords des maisons.

 

Genre Polimnia

Polimnia sonchifolia

Poire de terre cochet

 

Genre Scolymus

Scolymus hispanicus

Scolyme d’Espagne

 

Genre Scorzonera

Scorzonera hispanica

Scorsonère, écorce noire

 

Genre Spilanthes

Spilanthes fusca

Cresson du Brésil

Spilanthes oleracea

Cresson de Para

 

Genre Taraxacum

Taraxacum officinale

Pissenlit

 

Genre Tragopogon

Tragopogon porrifolius

Salsifi

 

1. Famille : Les Campanulacées

 

Genre Campanula

Campanula rapunculus

Raiponse cultivée

 

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RAPPEL : Les liens pour chaque espèce dirigent vers des sites où l’on peut voir des illustrations de l’espèce donnée. Le contenu de ces sites n’est pas vérifié.

 

Bibliographie essentielle

 

 

ATTENTION ! Ce site n’a pas pour prétention ni objet d’être parfaitement exact ou surtout exhaustif. Premièrement, parce qu’il faudrait des milliers de vies pour répertorier toutes les connaissances actuelles sur le vivant ; ensuite parce que ces connaissances sont perpétuellement remises en cause et/ou affinées ; enfin parce que je ne suis jamais à l’abri d’une erreur, soit dans le choix de mes références, soit dans ma compréhension, soit dans ma retranscription.

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